前段時間生豬、豬肉價格不斷創(chuàng)新高，那么，當前的生豬生產的情況究竟如何？
11月10日，據(jù)央視新聞消息，非洲豬瘟疫情爆發(fā)期間，不少養(yǎng)戶有了放棄養(yǎng)豬的念頭。而央視記者近日走訪了我國主要的養(yǎng)豬大省發(fā)現(xiàn)，各地促進生豬生產的各項措施陸續(xù)落地，效果逐漸顯現(xiàn)。養(yǎng)戶稱年前出欄個200頭生豬，估算一下大約可以掙40多萬，把虧損的掙回來。
豬肉價格何時恢復合理水平？記者實地走訪主要養(yǎng)豬大省央視新聞
央視新聞‖關注生豬生產?扶持效果明顯 養(yǎng)殖戶復產積極性高
央視網(wǎng)消息：為保障豬肉供應，9月份農業(yè)農村部聯(lián)合各大部委出臺17條政策措施支持生豬生產。近日，記者走訪了我國主要的養(yǎng)豬大省發(fā)現(xiàn)，各地促進生豬生產的各項措施陸續(xù)落地，效果逐漸顯現(xiàn)。當?shù)仞B(yǎng)殖戶復產、擴產的積極性高。
四川省綿陽三臺縣是國家生豬調出大縣，常年出欄生豬百萬頭以上。在非洲豬瘟疫情爆發(fā)期間，這里受到了不小的影響，很多養(yǎng)殖戶甚至有了放棄養(yǎng)豬的念頭。
四川省三臺縣劉營鎮(zhèn)菩提村生豬養(yǎng)殖戶 敬永保：我當時存欄是400多頭豬，按當時的價格應該價值60多萬，我20多萬就便宜賣了。按照當時的想法，是不想再養(yǎng)豬了，準備出去打工。
目前這里的豬瘟疫情得到有效控制，當?shù)卣o遭受損失的養(yǎng)殖戶發(fā)放了補貼資金。
9月份以來，為做好生豬穩(wěn)產保供工作，四川省及時出臺了促進生豬生產保障市場供應的九條措施，從生豬生產的資金保障、貼息貸款、養(yǎng)殖用地、保險等多方面進行了扶持。有了國家政策的保障，養(yǎng)殖戶敬永保對復產充滿信心，9月份他一次性補欄300多頭。
四川省三臺縣劉營鎮(zhèn)菩提村生豬養(yǎng)殖戶 敬永保：預計在年前出欄個200頭，我估算一下大約可以掙40多萬，把虧損的掙回來，讓我又看到了新的希望。我想在明年再建一個標準化的養(yǎng)殖舍，來擴大我的養(yǎng)殖規(guī)模。
眼下，養(yǎng)殖戶敬永保所在的劉營鎮(zhèn)生豬存欄量已經(jīng)恢復到往年水平的80%。目前全鎮(zhèn)新增30000平米豬舍，可補欄20000頭生豬，預計到今年春節(jié)前，該鎮(zhèn)的生豬產能就能恢復到往年的平均水平。
截至目前已有24個省份印發(fā)文件，細化了生豬穩(wěn)產保供措施。在利好政策的積極推動下，生豬產能正在逐步恢復中。
在豬肉供給偏緊、價格上漲的情況下，百姓餐桌上的肉是否有保障？記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，與以往相比，現(xiàn)在人們的肉類消費結構逐漸變得多元。加之，不少地區(qū)大力發(fā)展牛羊肉、禽肉等其他肉類的生產能力，我國肉類總體供應有保障。
在四川廣元市的一個農貿市場里，每天前來這里采購的市民告訴記者，最近這段時期，她家減少了豬肉的購買量，選擇購買禽肉、牛羊肉。
市民 劉云霞：以前就是以豬肉為主嘛，豬肉要便宜點，現(xiàn)在豬肉已經(jīng)漲價了，現(xiàn)在就吃點雞呀，魚呀，吃點牛肉。
廣元市蜀門市場負責人 陳玉文：像我們現(xiàn)在市場上，豬肉這塊銷售明顯地下降了，但是其他像我們的牛肉、雞鴨增加了，我們市場雞鴨銷售的有8戶，以前每天銷售大概在5000斤左右，現(xiàn)在達到將近2萬斤。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，選擇購買牛羊肉、禽肉代替餐桌上的部分豬肉成為了人們應對豬肉價格上漲的主要手段。各地批發(fā)市場在保障豬肉供應的同時，加大了其他肉類的供應比例。
在四川廣元市昭化區(qū)的一個土雞養(yǎng)殖基地，8000多只小雞苗正式投放進場。
廣元市昭化區(qū)明覺鎮(zhèn)帽殼村土雞養(yǎng)殖場場主 王功勤：現(xiàn)在土雞的行情很好，原來一個月進一次雞苗，現(xiàn)在一個禮拜進一次。原來一天出欄200~300只，現(xiàn)在可好了，一天能出個2000只左右。
為應對今年豬肉供給偏緊的情況，不少地方多措并舉加大發(fā)展家禽、肉牛、肉羊以及水產品的生產力度。廣元市昭化區(qū)近期整合財政資金1000萬元，專項用于支持生產土雞、水產品等生長周期短的豬肉替代品，保證肉類供應。
廣元市昭化區(qū)農業(yè)局副局長 田德貴：截至目前，全區(qū)出欄土雞510萬只，同比去年增長38%，預計年底可以達到700萬只，新增生態(tài)魚產量3100噸，同比去年增長42%。
當前我國豬肉替代品生產增勢明顯。根據(jù)農業(yè)農村部提供的數(shù)據(jù)顯示，禽肉、牛肉、羊肉產量增加較快，前三季度分別達到1539萬噸、458萬噸和330萬噸，比去年同期分別增長10.2%、3.2%和2.3%，我國肉類總體供應有保障。
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